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系列报道 新会家禽集中屠宰场昨天正式投产

系列报道 新会家禽集中屠宰场昨天正式投产

  我区家禽集中屠宰场昨天(12日)正式投产,首天集中屠宰家禽一万多只。
  (12日)凌晨2点多开始,屠宰场繁忙起来,来自各地的家禽档主将家禽运往屠宰场,经过检疫后,家禽进入屠宰场屠宰,生鲜鸡经过检疫合格后,再送往各市场。对于首天的运行,负责人说:总体情况良好。
  会城奇榜临时家禽集中屠宰点负责人 柯琼玉:“我们奇榜家禽屠宰点今天正式投产,在投产中,总体来说是正常的,人员设备各方面运行都比较良好,从第一天生产情况来说,产量超过一万只,我们要尽量满足新会15个农贸市场的要求。”
  在投产的第一天,鸡贩们也是第一次从各地将活鸡运载到这里屠宰,他们总体感觉基本畅顺。
  家禽档主:“现在屠宰干净很多,全部是机械化”。
  家禽档主:“好处是干净了,自己不用那么辛苦,今天3点多到江门捉鸡,捉了鸡就运过来加工场(屠宰场),去到不用等,很快,等了十多二十分钟就屠宰完成,就是打二维码的时间阻滞。”
  也有在这里拿货,并在这里屠宰的鸡贩,他们从私人作坊式的屠宰场转换到这个大型集中屠宰场宰鸡,感觉更快捷卫生。
  家禽档主:“工程化很多,流水线,以前没有流水线,就一间小房,就这样开工。”
  会城奇榜临时家禽集中屠宰点负责人坦言,投产第一天,存在一些问题,准备慢慢完善。
  会城奇榜临时家禽集中屠宰点负责人 柯琼玉:“在运作过程中,可能是第一天,存在一些不足,好似顾客进场开单,和出二维码,这个过程,耽误了顾客的时间,我们一定通过努力,把工作完善,改进,争取做得更好”。
  屠宰场建设规模为20条生产线系列报道 新会家禽集中屠宰场昨天正式投产
,根据目前市场需要,今天首先启用10条生产线。投产首天,屠宰场投入了近百人运作,而区动物防疫监督部门则派出近十名工作人员驻场执行检疫任务。首天共屠宰家禽1.2万只,所有家禽检疫合格。

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